Mực xốt Hàn Quốc cay ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế mực

• Mực ống sơ chế và cắt thành từng khúc vừa ăn, trần mực ống trong nước sôi có vài lát gừng cắt lát
• Sau 1 phút thì vớt ra tô nước đá

Bước 2: Làm xốt Hàn Quốc

Bắc chảo lên bếp, cho dầu phi thơm tỏi băm nhuyễn, cho 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 5 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh đường vào khuấy đều, cho thêm ớt bột nếu bạn muốn ăn cay hơn nữa

Bước 3: Tiến hành xào Mực Xốt Hàn Quốc

Tiếp tục cho hành boa bô, hành tây và cà rốt vào xào, cho các nguyên liệu còn lại vào xào đến khi thấm đều, cuối cùng cho mực vào xào là xong phần xốt.

Trình bày và thưởng thức món ăn: ngâm miến trong nước nóng 2 phút rồi vớt ra, xếp mực và phần nước xốt, miến ra dĩa, rắc mè lên trên mặt và trang trí món ăn là xong. Chuẩn bị thưởng thức thôi nào!