Cá hồi nướng rau củ kết hợp nướng cùng các loại rau củ và nước sốt thơm ngon, cách làm đơn giản nhưng hương vị món ăn lại vô cùng tuyệt vời. Có thể chuẩn bị món này cho những ăn xum họp cùng gia đình và bạn bè nhé!
Cá hồi nướng rau củ, thơm ngon dễ làm
NGUYÊN LIỆU
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
Nguyên liệu ướp cá:
- 50g bơ lạc
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh mù tạt
- Gia vị: muối, tiêu
Nguyên liệu nướng:
- 400g khoai tây bi hoặc khoai Đà Lạt
- 300g măng tây
- 200g cà chua bi
- Gia vị: 4 muỗng canh dầu olive, muối, tiêu
Nguyên liệu trang trí:
- Chanh vàng
- Cần tây
Nguyên liệu chính: Cá hồi đông lạnh cắt lát 200g Blue
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 5 phút
- Ướp khoai tây với 2 muỗng canh dầu olive, muối, tiêu
- Xếp ra khay và nướng trong khoảng 15 phút
- Để ướp cá, các bạn cần đun tan chảy 50g bơ lạc
- Lần lượt cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mù tạt, muối và tiêu vào khuấy đều
- Quét đều lên 2 mặt của miếng cá
- Sau 15 phút lấy khay khoai ra
- Cho dầu olive lên phần măng tây
- Nướng thêm 15 phút
- Sau 15 phút, lấy khay ra ngoài và chuẩn bị trang trí
- Để vài lát chanh vàng lên trên mặt
- Thêm vài lá cần tây nữa là xong
- Chuẩn bị thưởng thức thôi nào

