Cá Hồng Đại Dương đút lò rau củ

Bước 1: Ướp cá
– Dùng cọ quét dầu lên khay nướng, xếp cá vào khay và quét dầu lên đều 2 mặt cá, ướp cá cùng muối và tiêu, xoa đều miếng cá để gia vị thấm đều. Sau đó rắc thì là cắt nhỏ lên trên mặt cá.
– Xếp tỏi cắt lát và chanh vàng vào khay nướng, tiếp theo cho cà chua và nấm vào khay.
– Bật lò nướng để nóng lò ở nhiệt độ 210 độ C

Bước 2: Làm nước xốt bơ tỏi
– Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ vào nấu cho đến khi bơ tan hết thì cho tỏi vào, để tỏi chín cho tiếp thì là vào khuấy đều, nêm chút muối và tiêu vào là xong.

Bước 3: Nướng cá
– Lò sau khi làm nóng cho cá vào nướng trong 10 phút, sau 10 phút lấy khay cá ra rưới xốt bơ tỏi lên
– Xếp thì là vào xen kẽ các miếng cá, thêm vài lát chanh, tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.
– Lấy khay ra khỏi lò, rắc ít ớt bột lên bề mặt cá và thưởng thức.

Món cá hồng đại dương đút lò rau củ là một món ăn khá lạ và tây, thích hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc là món ăn đổi vị cho cả nhà cuối tuần. Cá hồng đút lò có hương vị thơm béo từ bơ và tỏi cùng miếng cá mềm ngọt đã được rút xương, ăn kèm các loại rau củ nướng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Thử ngay thôi nào!!!